Naan Indian

Paşi

1. încălzi Lapte 300 ml
2. adăuga Zahăr 5 lingură
3. adăuga Drojdie 4 linguriţă pudră
4. aşteaptă până când se dizolvă
5. amesteca Făină 1 kg Sare 1 priză Praf de Copt 2 linguriţă Iaurt 300 g Ulei 1 lingură
6. adăuga Amestec de Drojdie
7. frământa până când aluatul se adună mediu strâns
8. lăsa la odihnă 30 min acoperit în loc cald
9. forma Bile 2 / porție
10. lăsa la odihnă 10 min acoperit în loc cald
11. întinde(unge) Bile
12. frige în tigaie mare foc mare 1 min până devine maro auriu ambele părți
13. pune peste Ulei de Măsline 1 pic Usturoi 1 pic zdrobit