Ciorbă țărănească cu Carne de Porc

Paşi

1. fierbe (încălzi) Apă 4 l în oală mare
2. adăuga Pulpă de Porc 700 g tăiat în bucăți
3. fierbe 40 min
4. între timp încinge Ulei 4 lingură în tigaie mare
5. adăuga Ceapă 2 buc tocat
6. frige până când devine sticloasă
7. adăuga Morcov 3 buc ras Rădăcină de Pătrunjel 2 buc ras Țelină Rădăcină 1 buc ras mic Usturoi 3 cățel tocat Ardei Gras 1 buc tocat Roșie 2 buc tocat
8. frige foc mare 5 min
9. amesteca Supă Legume
10. fierbe foc mediu 20 min
11. adăuga Cartof 3 buc tăiat în cuburi
12. fierbe foc mediu 20 min până când se înmoaie
13. adăuga Suc de Roșii 250 ml Suc de Lămâie 100 ml
14. fierbe foc mediu 5 min
15. adăuga Sare 0.5 lingură Piper 0.5 lingură Boia de Ardei 1 lingură mai mult dacă necesar
16. pune peste Smântână 1 pic Frunză de Pătrunjel 1 pic tocat când serviți