File de Porc cu Gnocchi, Pere, Afine și Brie

Paşi

1. încinge Ulei 1 lingură în tigaie mare
2. adăuga Carne de Porc 800 g filet
3. frige până devine maro auriu
4. amesteca Frișcă de Gătit 800 ml Gălbenuș de Ou 2 buc Frunză de Pătrunjel 3 lingură tocat Brie 200 g tăiat în cuburi Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă în formă de copt
5. adăuga Gnocchi 1.2 kg
6. adăuga Lapte 50 ml facultativ mai mult dacă necesar suficient pentru a acoperi
7. coace 200 °C 15 min
8. lua de pe foc
9. amesteca
10. pune peste Carne uniform
11. pune peste Pară 4 buc conservă tăiat în jumătate cu partea tăiată în sus
12. pune peste Gem de Afine 8 linguriţă în găuri
13. pune peste Brie 200 g tăiat în cuburi uniform
14. pune peste Gem de Afine 1 pic facultativ mai mult dacă necesar
15. coace 200 °C 10 min