Curry Thailandez cu Pui și Sos de Arahide

Paşi

Orez

1. amesteca Orez Basmati 200 g clătit Apă 400 ml în oală medie
2. adăuga Sare 1 linguriţă
3. fierbe foc mic până absorbția lichidului

Pui

1. încinge Ulei de Măsline 2 lingură în tigaie mare
2. adăuga Piept de Pui 500 g tăiat în fâșii
3. frige foc mediu 5 min până când se rumenește
4. adăuga Sare 0.5 priză Piper 0.5 priză
5. îndepărta Pui
6. adăuga Ulei de Măsline 1 lingură Broccoli 350 g tăiat în bucăți Muguri de Bambus 150 g conservă
7. frige foc mare 3 min
8. adăuga Bulion 200 ml
9. adăuga Pui
10. fierbe foc mediu 15 min

Sos

1. amesteca Lapte de Cocos 400 ml conservă Unt de Arahide 200 g cremos
2. fierbe foc mic până se topește
3. adăuga Sare 1 priză Piper 1 priză Ardei Chili 1 pic pudră