Flammkuchen cu Leurdă

Paşi

1. încălzi Lapte 50 ml
2. adăuga Zahăr 1 linguriţă
3. adăuga Drojdie 50 g proaspăt mărunțit
4. aşteaptă până când se dizolvă
5. amesteca Făină 500 dkg Sare 1 priză
6. adăuga Amestec de Drojdie
7. adăuga Apă 1 pic mai mult dacă necesar treptat frământa până când aluatul se adună
8. adăuga Leurdă 1 lingură tocat
9. adăuga hârtie de copt în tava de copt
10. întinde(unge) Aluat
11. unge cu Smântână 200 ml
12. presăra cu Bacon 100 dkg tocat Leurdă 5 lingură tocat
13. pune peste Ceapă roșie 2 buc feliat
14. coace 180 °C 30 min până când se rumenește