Mexican Picadillo

Paşi

1. încinge Ulei de Măsline 1 lingură în tigaie mare
2. adăuga Carne Tocată 500 g vită
3. fierbe foc mediu până când se rumenește
4. adăuga Ceapă 75 g tăiat în cuburi Piper Verde 1 buc tăiat în cuburi Cartof 300 g tăiat în cuburi
5. fierbe până când se înmoaie
6. adăuga Usturoi 4 cățel zdrobit
7. fierbe 1 min
8. adăuga Suc de Roșii 250 g Bulion de Vită 350 ml Sare 1 linguriţă Piper 1 linguriţă Chimion 1 linguriţă măcinat Coriandru 1 linguriţă uscat Frunză de dafin 1 buc
9. fierbe 10 min descoperit
10. fierbe 10 min până când lichidul se evaporă aproape