Somon la Cuptor cu Legume și Quinoa

Paşi

1. adăuga Quinoa 200 g Apă 400 ml în oală mică
2. foc mic până absorbția lichidului
3. pune hârtie de copt în tava de copt
4. pune peste Broccoli 1 cap tăiat în bucăți Roșie Cocktail 250 g tăiat în jumătate Zucchini 2 buc feliat mediu Morcov 1 buc feliat
5. presăra cu Ulei de Măsline 2 lingură Usturoi 2 cățel zdrobit Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă mai mult dacă necesar
6. amesteca
7. pune peste Somon 600 g filet
8. presăra cu Ulei de Măsline 2 lingură Usturoi 2 cățel zdrobit Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă
9. adăuga Lămâie 1 buc tăiat în jumătate
10. coace 20 min 180 °C în cuptor (aer circulant) preîncălzit

Asamblare

1. pune Quinoa pe farfurii
2. pune peste Legume Pește
3. presăra cu Suc de Lămâie 0.5 linguriţă per porție Frunză de Pătrunjel 1 pic tocat Mărar 1 pic tocat facultativ