Risotto cu Edamame și Lămâie

Paşi

1. încinge Ulei de Măsline 2 lingură în tigaie mare
2. adăuga Ceapă 1 buc tocat
3. frige foc mediu 4 min
4. adăuga Orez Arborio 450 g
5. frige 2 min în timp ce amestecați
6. adăuga Vin Alb 250 ml sec
7. fierbe până absorbția lichidului
8. adăuga Bulion 200 ml
9. fierbe 5 min până absorbția lichidului
10. adăuga Bulion 200 ml
11. fierbe 5 min până absorbția lichidului
12. adăuga Bulion 200 ml
13. fierbe 5 min până absorbția lichidului
14. adăuga Bulion 200 ml
15. fierbe 5 min până absorbția lichidului
16. adăuga Bulion 200 ml
17. fierbe 5 min până absorbția lichidului
18. lua de pe foc
19. adăuga Fasole Edamame 250 g congelat decongelate Coajă de Lamâie 2 linguriţă ras Tarhon 1 lingură proaspăt tocat Parmezan 80 g ras Sare 0.5 linguriţă Piper 0.25 linguriţă
20. presăra cu Parmezan 20 g ras când serviți