Lasagna

Paşi

Sos de carne

1. încinge Ulei de Măsline 1 lingură în oală mare
2. adăuga Ceapă 1 buc tocat Usturoi 1 cățel zdrobit Morcov 1 buc tocat
3. frige 3 min
4. adăuga Carne Tocată 500 g vită
5. frige până când se rumenește
6. adăuga Roșie 800 g tocat Sare 2 linguriţă Piper 2 linguriţă
7. fierbe 20 min acoperit
8. adăuga Oregano 2 linguriţă uscat

Beșamel

1. topește Unt 50 g în oală mică
2. adăuga Făină 40 g
3. frige până când se rumenește în timp ce amestecați
4. adăuga Lapte 500 ml rece treptat în timp ce amestecați
5. fierbe foc mic 7 min aproximativ
6. adăuga Nucșoară 0.25 linguriţă Sare 0.5 linguriţă Piper 0.5 linguriţă

Asamblare

1. adăuga Ulei de Măsline 1 lingură în formă de copt
2. pune peste Sos de Carne 1/4
3. pune peste Foaie de Lasagna 4 buc mai mult dacă necesar
4. pune peste Beșamel 1/3 Sos de Carne 1/4
5. pune peste Foaie de Lasagna 4 buc mai mult dacă necesar
6. pune peste Beșamel 1/3 Sos de Carne 1/4
7. pune peste Foaie de Lasagna 4 buc mai mult dacă necesar
8. pune peste Beșamel 1/3 Sos de Carne 1/4
9. presăra cu Parmezan 60 g ras
10. coace 200 °C 40 min aproximativ