Csoki-Karamell Torta Gránátalma Toppinggal

Lépések

Piskóta

1. hozzáad Vaj 230 g szobahőmérséklet Cukor 200 g Barna Cukor 135 g nagy tálba(n)
2. összekever kézi mixerrel amíg krémes
3. hozzáad Vanília Kivonat 2 tk Tojás 3 db L-es méret egyenként keverés közben
4. összekever Liszt 280 g Kakaópor 60 g Sűtőpor 1 tk Szódabikarbóna 1 tk Só 0.25 tk nagy tálba(n)
5. összekever Száraz Keverék Tojáskeverék Víz 120 ml forró óvatosan
6. hozzáad Tejföl 240 ml
7. összekever
8. szétoszt Tészta félbe
9. tesz Tészta fele sütőformába(n) kerek 20 cm
10. ismétel
11. süt (sütőben) 180 °C előmelegített 40 perc tűpróbáig sütőbe(n) (alul-felül) egyenként
12. hűt 10 perc

Töltelék

1. felver Vaj 345 g szobahőmérséklet nagy tálba(n) mixerrel amíg krémes
2. hozzáad Porcukor 325 g
3. felver alacsony amíg összeáll
4. felver közepes 2 perc
5. hozzáad Porcukor 300 g Tej 2 ek
6. felver alacsony amíg összeáll
7. felver közepes 2 perc
8. hozzáad Csokoládé 200 g olvasztott sötét(étcsokoládé)
9. összekever amíg összeáll

Öntet

1. összekever Gránátalmalé 180 ml Vanília Kivonat 1 tk Zselatin 2 tk por közepes lábas-/fazékba(n)
2. pihentet 1 perc
3. hozzáad Cukor 2 ek
4. főz közepes láng amíg feloldódik
5. levesz a tűzről
6. hűt közepes lábas-/fazékba(n) jégfürdőben amíg megsűrűsödik
7. hozzáad Gránátalma Magok 200 g
8. pihentet hűtőbe(n)

Összerakás

1. vesz Piskóta 1 db
2. ráken Töltelék fele hagy valamennyit díszítésre
3. rátesz Piskóta 1 db
4. ráken Töltelék fele
5. Sütemény oldal ráken Töltelék maradékkal
6. Sütemény rátesz Öntet