Marha ("Boeuf") saláta

picture for Marha ("Boeuf") saláta

Hagyományos román és moldovai étel, amelyet általában ünnepi és különleges alkalmakkor szolgálnak fel


hopihecske@hotmail.com1 éve

Nehézség

4 h

Elkészítési idő

Értékelések: 1
Címkék:

ünnepi tradicionális román saláta


Adag

6

Hozzávalók

  • Víz 5 l
  • Burgonya 500 g héjjal
  • Marhahús 700 g csont nélkül
  • Só 0.5 ek
  • Sárgarépa 350 g egész tisztított
  • Burgonya 500 g egész tisztított
  • Paszternákgyökér 150 g egész tisztított
  • Petrezselyemgyökér 100 g egész tisztított
  • Zellergyökér 100 g egész tisztított
  • Vöröshagyma 150 g egész tisztított
  • Borsó 100 g konzerv leszűrt
  • Savanyú Uborka 150 g kockákra vágva
  • Majonéz 250 g
  • Só 2 csipet
  • Bors 2 csipet
  • Citromlé 1 tk
  • Mustár 1 tk

Lépések

  1. felfőz Víz 1 l közepes lábas-/fazékba(n)
  2. hozzáad Burgonya 500 g héjjal
  3. főz amíg megpuhúl
  4. eltávolít Burgonya
  5. hámoz Burgonya
  6. hűt
  7. tesz Marhahús 700 g csont nélkül Víz 4 l Só 0.5 ek közepes lábas-/fazékba(n)
  8. felfőz
  9. főz közepes láng 30 perc lehaboz amikor szükséges
  10. hozzáad Sárgarépa 350 g egész tisztított Burgonya 500 g egész tisztított Paszternákgyökér 150 g egész tisztított Petrezselyemgyökér 100 g egész tisztított Zellergyökér 100 g egész tisztított Vöröshagyma 150 g egész tisztított
  11. főz alacsony láng körülbelül amíg megpuhúl
  12. eltávolít Hús Zöldség szűrőkanállal kivéve a hagymát
  13. hűt
  14. vág Burgonya Hús Zöldség kockákba 5 mm
  15. hozzáad Borsó 100 g konzerv leszűrt
  16. hozzáad Savanyú Uborka 150 g kockákra vágva 5 mm
  17. hozzáad Majonéz 250 g
  18. hozzáad Só 2 csipet Bors 2 csipet Citromlé 1 tk Mustár 1 tk szükség esetén többet
  19. összekever

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások.

www.mealscode.com