Égetett Vajas Diós Gnocchi

Lépések

1. felfőz Víz 5 l nagy lábas-/fazékba(n)
2. hozzáad Só 1 tk Gnocchi 600 g
3. főz amíg a felszínen úszik
4. leszűr Gnocchi szűrővel
5. időközben olvaszt Vaj 125 g nagy serpenyőbe(n)
6. süt (zsiradékban) 3 perc amíg habzik
7. hozzáad Zsálya 40 g
8. süt (zsiradékban) 2 perc amíg ropogós lesz
9. eltávolít Zsálya szűrőkanállal
10. hozzáad Fokhagyma 2 gerezd zúzott Gnocchi Spenót 120 g bébi Só 1 tk Bors 1 tk
11. főz 5 perc
12. levesz a tűzről
13. rátesz Dió 50 g Zsálya
14. rászór Parmezán 50 g tálaláskor