Sertéspörkölt

Lépések

1. forrósít Sertészsír 5 ek nagy serpenyőbe(n)
2. hozzáad Sertéscomb 1 kg csont nélkül darabolt
3. süt (zsiradékban) míg megbarnul
4. eltávolít Hús
5. hozzáad Vöröshagyma 333 g aprított
6. süt (zsiradékban) míg üveges lesz
7. hozzáad Paprika 1 db aprított Paradicsom 1 db darabolt
8. főz 5 perc
9. hozzáad Só 2 tk
10. hozzáad Víz 5 dl fokozatosan
11. főz 15 perc közepes láng
12. hozzáad Hús
13. összekever
14. hozzáad Fokhagyma 4 gerezd szeletelt
15. hozzáad Só 1 csipet Bors 1 csipet Kömény 1 tk szükség esetén többet
16. időközben hozzáad Víz 1 kevés amikor szükséges
17. főz alacsony láng amíg megpuhúl