Indiai Vajas Csirke

Lépések

1. összekever Fűszerpaprika 2 tk Limelé 2 ek Só 2 tk Joghurt 300 g Gyömbér 1.5 ek zúzott Cayenne Bors 2 tk Garam Masala 2 ek Fokhagyma 2 gerezd zúzott nagy tálba(n)
2. hozzáad Csirkecomb 1 kg csont nélkül darabolt
3. pihentet 1 h hűtőbe(n)
4. süt (sütőben) 200 °C 25 perc előmelegített
5. időközben olvaszt Vaj 4 ek nagy láng
6. hozzáad Paradicsom 1 kg passzírozott Fahéj 2 tk Só 2 tk Cayenne Bors 4 tk Gyömbér 1.5 ek zúzott Fokhagyma 2 gerezd zúzott
7. főz alacsony láng 20 perc kavarás közben
8. hozzáad Vaj 4 ek Méz 2 ek Főzőtejszín 300 ml
9. főz 3 perc
10. leszűr Csirke
11. összekever Csirke Szósz
12. főz 2 perc kavarás közben