Román Csorba Sertéshússal

Lépések

1. felfőz Víz 4 l nagy lábas-/fazékba(n)
2. hozzáad Sertéscomb 700 g darabolt
3. főz 40 perc
4. időközben forrósít Olaj 4 ek nagy serpenyőbe(n)
5. hozzáad Vöröshagyma 2 db aprított
6. süt (zsiradékban) míg üveges lesz
7. hozzáad Sárgarépa 3 db reszelt Petrezselyemgyökér 2 db reszelt Zellergyökér 1 db reszelt kicsi Fokhagyma 3 gerezd aprított Paprika 1 db aprított Paradicsom 2 db aprított
8. süt (zsiradékban) nagy láng 5 perc
9. összekever Leves Zöldség
10. főz közepes láng 20 perc
11. hozzáad Burgonya 3 db kockákra vágva
12. főz közepes láng 20 perc amíg megpuhúl
13. hozzáad Paradicsomlé 250 ml Citromlé 100 ml
14. főz közepes láng 5 perc
15. hozzáad Só 0.5 ek Bors 0.5 ek Fűszerpaprika 1 ek szükség esetén többet
16. rátesz Tejföl 1 kevés Petrezselyemlevél 1 kevés aprított tálaláskor