Sertésfilé Gnocchival, Körtével, Áfonyával és Brie-vel

Lépések

1. forrósít Olaj 1 ek nagy serpenyőbe(n)
2. hozzáad Disznóhús 800 g filé
3. süt (zsiradékban) amíg aranybarna lesz
4. összekever Főzőtejszín 800 ml Tojássárgája 2 db Petrezselyemlevél 3 ek aprított Brie 200 g kockákra vágva Só 0.5 tk Bors 0.5 tk sütőedénybe(n)
5. hozzáad Gnocchi 1.2 kg
6. hozzáad Tej 50 ml opcionális szükség esetén többet amennyi ellepi
7. süt (sütőben) 200 °C 15 perc
8. levesz a tűzről
9. összekever
10. rátesz Hús egyenletesen
11. rátesz Körte 4 db konzerv félbevágva vágott oldalával felfelé
12. rátesz Áfonya Lekvár 8 tk a lyukakba
13. rátesz Brie 200 g kockákra vágva egyenletesen
14. rátesz Áfonya Lekvár 1 kevés opcionális szükség esetén többet
15. süt (sütőben) 200 °C 10 perc