Stefánia szelet

Lépések

1. forrósít Olaj 1 ek nagy serpenyőbe(n)
2. hozzáad Vöröshagyma 1 db aprított
3. süt (zsiradékban) míg üveges lesz
4. tesz Tej 100 ml kis lábas-/fazékba(n)
5. hozzáad Zsömle 2 db kockákra vágva
6. áztat amíg megpuhúl
7. kinyom/facsar
8. összekever Darált Hús 500 g sertés Tojás 2 db Hagyma Fokhagyma 2 gerezd zúzott Zsömle Zsemlemorzsa 3 ek Só 1.5 tk Bors 1 tk Fűszerpaprika 1 tk nagy tálba(n)
9. terít Vaj 20 g kenyérformába(n) minden oldal
10. rászór Zsemlemorzsa 1 ek egyenletesen
11. terít Keverék 1/2
12. rátesz Tojás 6 db keményre főtt sorba(n)
13. terít Keverék 1/2
14. ráken Tojássárgája 1 db egyenletesen
15. rászór Zsemlemorzsa 1 ek egyenletesen
16. süt (sütőben) 180 °C 1 h lefedve/takarva
17. süt (sütőben) 180 °C 30 perc fedetlen
18. hűt 15 perc
19. szeletel