Medovik torta

Lépések

1. összekever Cukor 85 g Méz 100 g Vaj 85 g
2. főz alacsony láng amíg egyenletesen elkeveredik kavarás közben
3. hozzáad Szódabikarbóna 2 tk
4. főz alacsony láng amíg habzik
5. levesz a tűzről
6. hűt 15 perc kavarás közben
7. hozzáad Tojás 2 db L-es méret egyenként kavarás közben
8. hozzáad Liszt 375 g fokozatosan kavarás közben amíg a tészta ragacsos lesz
9. hűt 1 h hűtőbe(n)
10. szétoszt Tészta 6-ba
11. kinyújt Tészta kör 23 cm egyenként
12. süt (sütőben) 160 °C 5 perc egyenként
13. hűt

Töltelék

1. összekever Mascarpone 250 g Görög Joghurt 400 g Főzőtejszín 100 ml
2. hozzáad Méz 50 g szükség esetén többet
3. felver amíg habos lesz

Összerakás

1. vesz Tortalap
2. ráken Töltelék
3. ismétel 6x
4. bevonni Töltelék minden oldal
5. rászór Morzsák maradék a tortalapból