Szoljanka

Lépések

1. forrósít Olaj 2 ek nagy lábas-/fazékba(n)
2. hozzáad Disznóhús 300 g kockákra vágva 0,5 cm
3. hozzáad Füstölt Szalonna 100 g kockákra vágva 0,5 cm
4. hozzáad Vöröshagyma 4 db darabolt Fokhagyma 3 gerezd aprított
5. süt (zsiradékban) közepes láng 3 perc
6. hozzáad Parizer 200 g kockákra vágva 0,5 cm
7. hozzáad Paprika 2 db tisztított csíkokra vágva
8. süt (zsiradékban) közepes láng 1 perc
9. hozzáad Paradicsompüré 2 ek Cukor 1 tk Fűszerpaprika 3 ek édes
10. süt (zsiradékban) 1 perc
11. hozzáad Alaplé 1 l Lecsó 500 ml konzerv Savanyú Uborka 200 g kockákra vágva
12. főz közepes láng 20 perc lefedve/takarva
13. hozzáad Só 1 kevés Bors 1 kevés Savanyú Uborka Leve 1 kevés opcionális
14. rátesz Tejföl 4 ek 1 / adag tálaláskor