Svéd Húsgombócok Tejszínes Mártásban

Lépések

Húsgombóc

1. tesz Darált Hús 500 g marha közepes tálba(n)
2. hozzáad Vöröshagyma 1 db aprított Tojás 1 db Zsemlemorzsa 2 ek Szójaszósz 1 tk Só 1 tk Bors 1 csipet Szerecsendió 1 csipet Kakukkfű 1 csipet Fokhagyma 1 tk por Fűszerpaprika 1 ek
3. összekever
4. formáz Húsgombóc kicsi nedves kézzel
5. forrósít Vaj 50 g nagy serpenyőbe(n)
6. hozzáad Húsgombóc
7. süt (zsiradékban) míg megbarnul minden oldal

Szósz

1. összekever Víz 100 ml Liszt 1 tk
2. forrósít Főzőtejszín 200 ml nagy serpenyőbe(n) kavarás közben
3. hozzáad Keverék kavarás közben
4. főz amíg megsűrűsödik
5. hozzáad Szerecsendió 1 csipet Bors 1 csipet Só 1 csipet Fokhagyma 1 tk por Kakukkfű 1 csipet

Burgonya

1. felfőz Víz 3 l körülbelül
2. hozzáad Burgonya 500 g kockákra vágva Só 1 tk
3. főz 20 perc amíg megpuhúl
4. leszűr
5. pépesít Burgonya burgonyanyomóval
6. hozzáad Vaj 20 g

Összerakás

1. rátesz Áfonya Lekvár 4 ek 1 / adag tálaláskor