Paella Csirkével és Tenger Gyümölcseivel

Lépések

1. összekever Csirkemell 400 g kockákra vágva Fűszerpaprika 1 tk Só 0.5 tk Bors 0.5 tk
2. pihentet hűtőbe(n)
3. forrósít Olivaolaj 1 ek nagy serpenyőbe(n) sütésálló
4. hozzáad Csirke Hegyes Paprika 1 db kockákra vágva
5. süt (zsiradékban) közepes láng míg megbarnul
6. eltávolít Csirke Paprika
7. hozzáad Olivaolaj 2 ek
8. forrósít
9. hozzáad Vöröshagyma 1 db aprított Fokhagyma 3 gerezd zúzott
10. süt (zsiradékban) míg üveges lesz
11. hozzáad Paradicsom 100 g passzírozott Rizs 250 g
12. hozzáad Csirke Alaplé 800 ml Sáfrány 0.5 tk
13. főz 5 perc
14. süt (sütőben) 220 °C előmelegített sütőbe(n) (alul-felül) 20 perc fedetlen
15. levesz a tűzről
16. hozzáad Tenger Gyümölcsei 250 g mélyfagyasztott felengedett Borsó 100 g mélyfagyasztott felengedett Paprika Csirke Rozmaring 1 ág/szár Babérlevél 2 db
17. összekever
18. süt (sütőben) 220 °C sütőbe(n) (alul-felül) 15 perc fedetlen