Quiche Lorraine

picture for Quiche Lorraine

Klasszikus francia pite bacon-nel, tojással és hagymával.


mealscode1 éve

Nehézség

1 h 30 perc

Elkészítési idő

Értékelések: 0
Címkék:

vacsora ebéd francia tradicionális


Adag

4

Hozzávalók

  • Liszt 250 g
  • Tojás 1 db
  • Vaj 160 g hideg darabolt
  • Só 0.25 tk
  • Vaj 20 g
  • Bacon 125 g kockákra vágva
  • Póréhagyma 1 db szeletelt
  • Vöröshagyma 1 db kockákra vágva
  • Tojás 4 db felvert
  • Főzőtejszín 250 ml
  • Bors 0.25 tk

Lépések

  1. összekever Liszt 250 g Tojás 1 db Vaj 160 g hideg darabolt Só 0.25 tk
  2. gyúr/dagaszt amíg a tészta összeáll
  3. pihentet 30 perc folpackba(n) hűtőbe(n)
  4. időközben olvaszt Vaj 20 g közepes serpenyőbe(n)
  5. hozzáad Bacon 125 g kockákra vágva
  6. süt (zsiradékban) amíg ropogós lesz
  7. hozzáad Póréhagyma 1 db szeletelt Vöröshagyma 1 db kockákra vágva
  8. süt (zsiradékban) míg üveges lesz
  9. levesz a tűzről
  10. hűt 10 perc
  11. hozzáad Tojás 4 db felvert Főzőtejszín 250 ml Bors 0.25 tk
  12. kinyújt Tészta
  13. tesz belenyom Tészta pite formába(n) 28-30 cm
  14. rátesz Keverék
  15. süt (sütőben) 180 °C előmelegített sütőbe(n) (alul-felül) 35 perc

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások.

www.mealscode.com