Vadas Tarja

picture for Vadas Tarja

Magyar vadas, hagyományos recept. Bármilyen húsból elkészíthető, de a sertésnyak talán a legjobb választás. Szalvétagombóccal, tésztával vagy bármilyen körettel tálalhatjuk.


mealscode1 éve

Nehézség

2 h 30 perc

Elkészítési idő

Értékelések: 1
Címkék:

vacsora ebéd tradicionális magyar


Adag

8

Hozzávalók

  • Só 1 ek
  • Bors 1 ek
  • Fűszerpaprika 1 ek
  • Delikát Fűszerkeverék 1 ek
  • Babérlevél 1 ek őrölt
  • Sárgarépa 12 db szeletelt
  • Petrezselyemgyökér 4 db szeletelt
  • Sertéstarja 12 szelet
  • Mustár 180 ml
  • Víz 2 l
  • Tejföl 100 ml

Lépések

  1. összekever Só 1 ek Bors 1 ek Fűszerpaprika 1 ek Delikát Fűszerkeverék 1 ek Babérlevél 1 ek őrölt
  2. tesz Sárgarépa 3 db szeletelt Petrezselyemgyökér 1 db szeletelt nagy lábas-/fazékba(n) egyenletesen
  3. rátesz Sertéstarja 4 szelet egyenletesen
  4. ráken Mustár 60 ml egyenletesen
  5. rászór Fűszerek 1/3
  6. rátesz Sárgarépa 3 db szeletelt Petrezselyemgyökér 1 db szeletelt egyenletesen
  7. rátesz Sertéstarja 4 szelet egyenletesen
  8. ráken Mustár 60 ml egyenletesen
  9. rászór Fűszerek 1/3
  10. rátesz Sárgarépa 3 db szeletelt Petrezselyemgyökér 1 db szeletelt egyenletesen
  11. rátesz Sertéstarja 4 szelet egyenletesen
  12. ráken Mustár 60 ml egyenletesen
  13. rászór Fűszerek 1/3
  14. rátesz Sárgarépa 3 db szeletelt Petrezselyemgyökér 1 db szeletelt egyenletesen
  15. hozzáad Víz 2 l körülbelül amennyi ellepi
  16. főz lefedve/takarva amíg megpuhúl kavarás közben óvatosan esetleg
  17. eltávolít Hús
  18. pépesít maradék botmixerrel amíg egyenletesen elkeveredik
  19. hozzáad Tejföl 100 ml opcionális
  20. hozzáad Hús

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások.

www.mealscode.com