Toszkán Húsgombóc

Lépések

Húsgombóc

1. összekever Darált Hús 500 g sertés Krémtúró 20 g Só 2 tk Bors 2 tk Fűszerpaprika 1 tk Majoránna 1 csipet Oregánó 1 csipet Kakukkfű 1 csipet Bazsalikom 1 csipet
2. szétoszt Mozzarella 125 g 3 / adag
3. szétoszt Hús 3 / adag
4. formáz Húsgombóc sajt középen 3 / adag

Szósz

1. forrósít Olaj 2 ek kis serpenyőbe(n)
2. hozzáad Vöröshagyma 1 db aprított
3. süt (zsiradékban) míg megbarnul
4. hozzáad Fokhagyma 1 gerezd zúzott Majoránna 1 csipet Oregánó 1 csipet Kakukkfű 1 csipet Bazsalikom 1 csipet Paradicsompüré 2 ek
5. süt (zsiradékban) 2 perc
6. hozzáad Paradicsom 400 g konzerv darabolt Főzőtejszín 100 g Só 1 tk Bors 1 tk Cukor 1 csipet
7. főz 10 perc közepes láng

Összerakás

1. tesz Húsgombóc sütőedénybe(n)
2. rátesz Szósz
3. süt (sütőben) 200 °C 25 perc előmelegített
4. rátesz Mozzarella 250 g szeletelt
5. süt (sütőben) 200 °C 10 perc