Kolbászos Penne

picture for Kolbászos Penne

Gyors és egyszerű főétel füstölt kolbásszal és vörösborral. Opcionálisan erőspaprikával az extra csípősségért.


mealscode1 éve

Nehézség

45 perc

Elkészítési idő

Értékelések: 1
Címkék:

vacsora ebéd fűszeres pasta


Adag

4

Hozzávalók

  • Víz 5 l
  • Só 3.5 tk
  • Penne 500 g
  • Olivaolaj 1 ek
  • Kolbász 300 g szeletelt
  • Fokhagyma 3 gerezd zúzott
  • Erőspaprika 1 kevés
  • Vörösbor 150 ml
  • Paradicsom 400 g konzerv darabolt
  • Barna Cukor 1 tk
  • Bors 0.5 tk
  • Crème Fraîche 200 g
  • Bazsalikom 1 csokor aprított
  • Parmezán 50 g

Lépések

  1. felfőz Víz 5 l nagy lábas-/fazékba(n)
  2. hozzáad Só 3 tk Penne 500 g
  3. főz amíg megpuhúl
  4. leszűr laskaszűrőbe(n)
  5. időközben forrósít Olivaolaj 1 ek nagy serpenyőbe(n)
  6. hozzáad Kolbász 300 g szeletelt
  7. süt (zsiradékban) közepes láng 3 perc
  8. hozzáad Fokhagyma 3 gerezd zúzott
  9. hozzáad Erőspaprika 1 kevés opcionális
  10. süt (zsiradékban) 2 perc
  11. hozzáad Vörösbor 150 ml
  12. főz alacsony láng 4 perc
  13. hozzáad Paradicsom 400 g konzerv darabolt Barna Cukor 1 tk
  14. felfőz
  15. főz alacsony láng 10 perc
  16. időközben hozzáad Só 0.5 tk Bors 0.5 tk szükség esetén többet
  17. hozzáad Crème Fraîche 200 g Bazsalikom 1 csokor aprított
  18. összekever Tészta (Pasta) Szósz
  19. rászór Parmezán 50 g tálaláskor

Hozzászólások

Még nincsenek hozzászólások.

www.mealscode.com