Darálthúsos Rakott Karfiol

Lépések

1. hozzáad Karfiol 1 fej darabolt Só 1 ek Víz 2 l nagy lábas-/fazékba(n)
2. főz 10 perc amíg megpuhúl
3. leszűr laskaszűrőbe(n)
4. forrósít Olaj 1 ek nagy serpenyőbe(n)
5. hozzáad Darált Hús 500 g vegyes (sertés/marha)
6. süt (zsiradékban) míg megbarnul
7. hozzáad Só 0.5 tk Bors 0.5 tk
8. forrósít Olaj 1 ek nagy serpenyőbe(n)
9. hozzáad Rizs 170 g
10. süt (zsiradékban) 5 perc
11. hozzáad Só 0.5 tk Bors 0.5 tk Víz 350 ml
12. főz alacsony láng 15 perc amíg folyadék felszívódik
13. pihentet 15 perc lefedve/takarva
14. összekever Hús Rizs
15. vesz sütőformába(n)
16. hozzáad Karfiol fele
17. rátesz Hús Keverék egyenletesen
18. rátesz Karfiol fele
19. rátesz Tejföl 200 ml egyenletesen
20. süt (sütőben) 180 °C előmelegített 15 perc
21. rászór Sajt 100 g reszelt egyenletesen
22. süt (sütőben) 180 °C 5 perc