Csirke Shaorma

Lépések

1. összekever Fokhagyma 2 gerezd zúzott Koriander 1 ek őrölt Rómaikömény 1 ek őrölt Kardamon 1 ek őrölt Cayenne Bors 1 tk Füstölt Fűszerpaprika 2 tk Só 2 tk Bors 1 tk Citromlé 2 ek Olivaolaj 3 ek
2. hozzáad Csirke Felsőcomb 1 kg csont nélkül bőr nélkül
3. összekever
4. pihentet hűtőbe(n) lefedve/takarva 3 h legalább
5. időközben összekever Görög Joghurt 260 g Fokhagyma 2 gerezd zúzott Rómaikömény 1 tk Citromlé 1 ek Bors 1 tk Só 1 tk
6. pihentet Szósz használatig lefedve/takarva
7. forrósít Olivaolaj 2 ek nagy serpenyőbe(n)
8. hozzáad Csirke
9. süt (zsiradékban) közepes láng 5 perc míg megbarnul amíg megpuhúl mindkét oldal
10. levesz a tűzről
11. pihentet 5 perc lefedve/takarva alufóliába(n)
12. szeletel Csirke
13. vesz Libanoni Lepénykenyér 4 db
14. ráken Szósz
15. rátesz Saláta 4 levél 1 / adag
16. rátesz Paradicsom 2 db szeletelt egyenletesen
17. rátesz Csirke egyenletesen
18. felteker