Pilz-Grünkohl-Minestrone

Schritte

1. stellen Brühe 2 EL im mittelgroßen topf
2. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt
3. braten mittlere hitze 5 min unter rühren
4. hinzufügen Knoblauch 6 Zehe zerhackt
5. braten mittlere hitze 1 min
6. hinzufügen Brühe 1.2 l Sellerie-Stange 1 Stk in würfel geschnitten Karotte 2 Stk in würfel geschnitten Grünkohl 100 g zerhackt Champignon 150 g in würfel geschnitten Tomate 1 Stk in würfel geschnitten Basilikum 1 TL getrocknet Oregano 1 TL getrocknet Thymian 1 TL getrocknet
7. aufkochen
8. kochen schwache Hitze 45 min bis es weich wird aufgedeckt
9. in der Zwischenzeit hinzufügen Brühe 1 bisschen falls erforderlich
10. hinzufügen Weiße Bohne 250 g aus der dose abgeseiht Salz 2 TL Pfeffer 1 TL
11. kochen 5 min