Cremige Pilzsuppe

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Einfaches Suppenrezept, Sie können jede Art von Pilzen verwenden


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

50 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 0
Tags:

vegetarisch suppe


Portion

6

Zutaten

  • Öl 1 EL
  • Zwiebel 1 Stk zerhackt
  • Champignon 400 g in scheiben geschnitten
  • Brühe 350 ml
  • Thymian 0.5 TL
  • Butter 40 g
  • Mehl 3 EL
  • Salz 2 Prize
  • Pfeffer 1 Prize

Schritte

  1. erhitzen Öl 1 EL im mittelgroßen topf
  2. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt
  3. braten bis es glasig wird
  4. hinzufügen Champignon 400 g in scheiben geschnitten
  5. braten 5 min
  6. hinzufügen Brühe 350 ml Thymian 0.5 TL
  7. kochen bis es weich wird
  8. passieren Alles mit blender
  9. schmelzen Butter 40 g im großen topf
  10. hinzufügen Mehl 3 EL allmählich unter rühren
  11. hinzufügen Salz 2 Prize Pfeffer 1 Prize unter rühren
  12. hinzufügen Suppe allmählich unter rühren
  13. kochen schwache Hitze bis es dick wird unter rühren

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