Schupfnudelauflauf mit Pute und Kokosmilch

Schritte

1. mischen Olivenöl 2 EL Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL Knoblauch 2 Zehe zerdrückt Currypulver 1 EL
2. hinzufügen Putenoberkeule 500 g in streifen geschnitten
3. ruhen lassen 1 tag in kühlschrank optional
4. erhitzen Olivenöl 1 EL in große Pfanne
5. hinzufügen Schupfnudeln 1 kg
6. braten bis es goldenbraun wird
7. entfernen
8. stellen Pute in große Pfanne vorgeheizt
9. hinzufügen Paprika 1 Stk zerhackt
10. braten bis es weich wird
11. mischen Kokosmilch 150 ml Crème Fraîche 200 ml Ei 2 Stk Salz 1 Prize Pfeffer 1 Prize Currypulver 0.5 EL
12. stellen Schupfnudeln in auflaufform
13. drauflegen Pute gleichmäßig
14. drauflegen Soße gleichmäßig
15. streuen mit Käse 100 g gerieben gleichmäßig
16. backen 180 °C 40 min vorgeheizt