Joghurt-Kokos-Fruchtkuchen

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Die Kokosnuss macht es noch leckerer, der Joghurt macht es leicht und frisch. Er kann mit einer Vielzahl von Früchten zubereitet werden.


esztervor 1 Jahr

Schwierigkeit

1 h

Zeitaufwand

Bewertungen: 0
Tags:

dessert süß kuchen


Portion

6

Zutaten

  • Butter 175 g
  • Zucker 160 g
  • Vanillezucker 8 g
  • Salz 1 Prize
  • Ei 3 Stk ganz
  • Mehl 300 g
  • Kokosraspel 55 g
  • Backpulver 8 g
  • Joghurt 300 g 3.5%
  • Heidelbeere 200 g
  • Himbeere 100 g

Schritte

  1. mischen Butter 175 g Zucker 160 g Vanillezucker 8 g Salz 1 Prize bis schaumig ist
  2. hinzufügen Ei 3 Stk ganz eins nach dem anderen mischen Mehl 300 g Kokosraspel 55 g Backpulver 8 g
  3. nehmen Buttermischung
  4. hinzufügen Trockenmix Joghurt 300 g 3.5% nach und nach abwechselnd
  5. stellen Teig in backform 24 cm
  6. drauflegen Heidelbeere 200 g Himbeere 100 g gleichmäßig
  7. backen 180 °C 40 min ca. in ofen (ober-/unterhitze)

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