Soljanka

Schritte

1. erhitzen Öl 2 EL im großen topf
2. hinzufügen Schweinefleisch 300 g in würfel geschnitten 0,5 cm
3. hinzufügen Räucherspeck 100 g in würfel geschnitten 0,5 cm
4. hinzufügen Zwiebel 4 Stk in stücke geschnitten Knoblauch 3 Zehe zerhackt
5. braten mittlere hitze 3 min
6. hinzufügen Fleischwurst 200 g in würfel geschnitten 0,5 cm
7. hinzufügen Paprika 2 Stk gereinigt in streifen geschnitten
8. braten mittlere hitze 1 min
9. hinzufügen Tomatenmark 2 EL Zucker 1 TL Paprikapulver 3 EL süß
10. braten 1 min
11. hinzufügen Brühe 1 l Letscho 500 ml aus der dose Gewürzgurke 200 g in würfel geschnitten
12. kochen mittlere hitze 20 min ab/zugedeckt
13. hinzufügen Salz 1 bisschen Pfeffer 1 bisschen Gurkenwasser 1 bisschen optional
14. drauflegen Saure Sahne 4 EL 1 / portion beim servieren