Ungarischer Spitzbeingulasch

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Traditionelles ungarisches Rezept


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

2 h 30 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 1
Tags:

abendessen mittagessen traditionell ungarisch


Portion

6

Zutaten

  • Spitzbein 4 Stk in stücke geschnitten
  • Eisbein 1 kg geräuchert in stücke geschnitten
  • Wasser 1 l
  • Zwiebel 1 Stk in scheiben geschnitten
  • Salz 1 TL
  • Scharfe Paprika 1 Stk in scheiben geschnitten
  • Paprikapulver 3 EL
  • Kartoffel 1.5 kg in stücke geschnitten

Schritte

  1. nehmen Spitzbein 4 Stk in stücke geschnitten Eisbein 1 kg geräuchert in stücke geschnitten
  2. hinzufügen Wasser 1 l ca. bis zu bedecken
  3. aufkochen
  4. hinzufügen Zwiebel 1 Stk in scheiben geschnitten Salz 1 TL
  5. kochen schwache Hitze 90 min bis es weich wird
  6. hinzufügen Scharfe Paprika 1 Stk in scheiben geschnitten optional
  7. hinzufügen Paprikapulver 3 EL Kartoffel 1.5 kg in stücke geschnitten
  8. kochen bis es weich wird

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