Gnocchi mit Spinat in Gorgonzolasauce

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Einfaches und leckeres vegetarisches Rezept


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

30 Min

Zeitaufwand

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Tags:

vegetarisch abendessen schnell mittagessen


Portion

3

Zutaten

  • Olivenöl 1 EL
  • Knoblauch 2 Zehe in scheiben geschnitten
  • Gorgonzola 150 g
  • Sahne 250 ml
  • Spinat 150 g gereinigt
  • Parmesan 20 g gerieben
  • Pfeffer 1 Prize
  • Wasser 5 l
  • Salz 1 TL
  • Gnocchi 600 g
  • Pfeffer 1 Prize pro portion

Schritte

  1. erhitzen Olivenöl 1 EL in große Pfanne
  2. hinzufügen Knoblauch 2 Zehe in scheiben geschnitten
  3. braten 1 min
  4. hinzufügen Gorgonzola 150 g
  5. braten schwache Hitze bis es schmilzt
  6. hinzufügen Sahne 250 ml
  7. kochen 5 min
  8. hinzufügen Spinat 150 g gereinigt Parmesan 20 g gerieben Pfeffer 1 Prize
  9. aufkochen Wasser 5 l
  10. hinzufügen Salz 1 TL
  11. hinzufügen Gnocchi 600 g
  12. kochen bis zum schwimmen an der oberfläche
  13. entfernen Nudeln mit sieb
  14. mischen Nudeln Soße
  15. streuen mit Pfeffer 1 Prize pro portion beim servieren

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