Kritharaki mit Hackfleisch und Fetakäse

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Einfaches und herzhaftes griechisches Abendessen.


mealscodevor 20 Wochen

Schwierigkeit

35 Min

Zeitaufwand

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Tags:

abendessen mittagessen traditionell griechisch


Portion

4

Zutaten

  • Hackfleisch 500 g rind
  • Gyros-Gewürz 1 EL
  • Olivenöl 1 EL
  • Zwiebel 1 Stk zerhackt
  • Knoblauch 1 Zehe zerdrückt
  • Tomatenmark 3 EL
  • Brühe 400 ml
  • Sahne 200 g
  • Oregano 2 TL
  • Kritharaki 300 g
  • Wasser 1 EL
  • Salz 0.5 TL
  • Pfeffer 0.5 TL
  • Feta 150 g in würfel geschnitten
  • Käse 100 g gerieben

Schritte

  1. mischen Hackfleisch 500 g rind Gyros-Gewürz 1 EL
  2. erhitzen Olivenöl 1 EL in große Pfanne
  3. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt Knoblauch 1 Zehe zerdrückt
  4. braten mittlere hitze bis es glasig wird
  5. hinzufügen Fleisch
  6. braten 5 min bis es braun wird
  7. hinzufügen Tomatenmark 3 EL Brühe 400 ml Sahne 200 g Oregano 2 TL
  8. kochen 2 min
  9. hinzufügen Kritharaki 300 g
  10. kochen 15 min bis es weich wird hinzufügen Wasser 1 EL falls erforderlich
  11. hinzufügen Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL mehr bei bedarf
  12. vom herd nehmen
  13. hinzufügen Feta 150 g in würfel geschnitten
  14. mischen
  15. stellen in backform
  16. streuen mit Käse 100 g gerieben
  17. backen 180 °C im ofen (umluf) vorgeheizt 5 min bis der käse schmilzt

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