Shakshuka

Schritte

1. erhitzen Olivenöl 2 EL in große Pfanne
2. hinzufügen Zwiebel 1 Stk mittel zerhackt Paprika 1 Stk in würfel geschnitten
3. braten mittlere hitze 5 min
4. hinzufügen Knoblauch 4 Zehe zerdrückt Paprikapulver 2 TL Kreuzkümmel 1 TL Chilischoten 0.25 TL pulver
5. braten 1 min
6. hinzufügen Tomate 800 g aus der dose Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL
7. kochen 10 min
8. drauflegen Ei 6 Stk aufgeschlagen groß in löcher, mit löffel gemacht
9. kochen 6 min ca. ab/zugedeckt bis fertig
10. streuen mit Koriander 1 bund zerhackt Petersilienblatt 1 bund zerhackt beim servieren