Paella mit Hähnchen und Meeresfrüchten

Schritte

1. mischen Hähnchenbrust 400 g in würfel geschnitten Paprikapulver 1 TL Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL
2. ruhen lassen in kühlschrank
3. erhitzen Olivenöl 1 EL in große Pfanne ofenfest
4. hinzufügen Hähnchen Spitzpaprika 1 Stk in würfel geschnitten
5. braten mittlere hitze bis es braun wird
6. entfernen Hähnchen Paprika
7. hinzufügen Olivenöl 2 EL
8. erhitzen
9. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt Knoblauch 3 Zehe zerdrückt
10. braten bis es glasig wird
11. hinzufügen Tomate 100 g passiert Reis 250 g
12. hinzufügen Hühnerbrühe 800 ml Safran 0.5 TL
13. kochen 5 min
14. backen 220 °C vorgeheizt in ofen (ober-/unterhitze) 20 min aufgedeckt
15. vom herd nehmen
16. hinzufügen Meeresfrüchte 250 g tiefgekühlt getaut Erbse 100 g tiefgekühlt getaut Paprika Hähnchen Rosmarin 1 zweig Lorbeerblatt 2 Stk
17. mischen
18. backen 220 °C in ofen (ober-/unterhitze) 15 min aufgedeckt