Thunfisch-Nudelauflauf

Schritte

Nudeln

1. aufkochen Wasser 5 l im mittelgroßen topf
2. hinzufügen Penne 500 g Salz 1 TL
3. kochen bis es weich wird
4. abgießen in nudelsieb
5. in der Zwischenzeit erhitzen Olivenöl 2 EL in große Pfanne
6. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt Knoblauch 2 Zehe zerdrückt
7. braten mittlere hitze bis es glasig wird
8. hinzufügen Oregano 1.5 EL Paprikapulver 1.5 EL Tomatenmark 2 EL
9. braten 2 min
10. hinzufügen Sahne 300 ml
11. kochen 2 min
12. hinzufügen Tomate 600 g aus der dose in stücke geschnitten Thunfisch 300 g aus der dose abgeseiht
13. kochen 4 min
14. hinzufügen Salz 1 TL Pfeffer 1 TL mehr bei bedarf
15. passieren mit stabmixer
16. stellen Nudeln Soße in auflaufform
17. mischen
18. drauflegen Thunfisch 300 g aus der dose abgeseiht gleichmäßig
19. drauflegen Mozzarella 300 g in stücke geschnitten gleichmäßig
20. backen 200 °C vorgeheizt in ofen (ober-/unterhitze) 25 min bis es goldenbraun wird

Pesto

1. passieren Grüne Bohne 450 g Olivenöl 6 EL Pinienkern 75 g Basilikum 1 bund mit stabmixer
2. hinzufügen Salz 1 TL Pfeffer 1 TL mehr bei bedarf