Curryschnitzel mit Brokkoli

Schritte

1. aufkochen Wasser 4 l im mittelgroßen topf
2. hinzufügen Brokkoli 700 g in stücke geschnitten im mittelgroßen topf
3. kochen mittlere hitze 3 min
4. abgießen in nudelsieb
5. nehmen Schweineschnitzel 4 scheibe
6. streuen mit Salz 1 TL Pfeffer 1 TL beidseitig gleichmäßig
7. erhitzen Öl 2 EL in große Pfanne
8. hinzufügen Fleisch
9. braten starke hitze 3 min
10. wenden/umdrehen
11. braten 2 min
12. entfernen Fleisch
13. hinzufügen Brühe 500 ml in große Pfanne
14. kochen starke hitze 3 min
15. hinzufügen Kokosmilch 400 ml Gelbe Currypaste 2 EL
16. hinzufügen Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL mehr bei bedarf
17. hinzufügen Limettenschale 2 TL gerieben
18. hinzufügen Fleisch Brokkoli
19. kochen 3 min
20. streuen mit Limettensaft 0.5 TL