Toskanische Fleischbällchen

Schritte

Fleischbällchen

1. mischen Hackfleisch 500 g schwein Quark 20 g Salz 2 TL Pfeffer 2 TL Paprikapulver 1 TL Majoran 1 Prize Oregano 1 Prize Thymian 1 Prize Basilikum 1 Prize
2. teilen Mozzarella 125 g 3 / portion
3. teilen Fleisch 3 / portion
4. formen Fleischbällchen käse in der mitte 3 / portion

Soße

1. erhitzen Öl 2 EL in kleiner pfanne
2. hinzufügen Zwiebel 1 Stk zerhackt
3. braten bis es braun wird
4. hinzufügen Knoblauch 1 Zehe zerdrückt Majoran 1 Prize Oregano 1 Prize Thymian 1 Prize Basilikum 1 Prize Tomatenmark 2 EL
5. braten 2 min
6. hinzufügen Tomate 400 g aus der dose in stücke geschnitten Sahne 100 g Salz 1 TL Pfeffer 1 TL Zucker 1 Prize
7. kochen 10 min mittlere hitze

Zusammenstellung

1. stellen Fleischbällchen in auflaufform
2. drauflegen Soße
3. backen 200 °C 25 min vorgeheizt
4. drauflegen Mozzarella 250 g in scheiben geschnitten
5. backen 200 °C 10 min