Blätterteigröllchen mit Schinken, Salami und Käse

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Unglaublich einfaches und sehr leckeres Partyfood. Weich und angenehm salzig dank der Mischung aus Schinken und Salami.


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

40 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 1
Tags:

schnell party-essen


Portion

6

Zutaten

  • Blätterteig 275 g
  • Zwiebel 1 Stk zerhackt
  • Schinken 150 g zerhackt
  • Salami 50 g zerhackt
  • Crème Fraîche 4 EL
  • Gouda 100 g gerieben
  • Eiweiß 1 Stk
  • Pfeffer 0.5 TL
  • Thymian 1 TL
  • Salz 0.5 TL
  • Eigelb 1 Stk geschlagen

Schritte

  1. ausrollen Blätterteig 275 g 1 packung
  2. ruhen lassen bis füllung fertig
  3. mischen Zwiebel 1 Stk zerhackt Schinken 150 g zerhackt Salami 50 g zerhackt Crème Fraîche 4 EL Gouda 100 g gerieben Eiweiß 1 Stk
  4. hinzufügen Pfeffer 0.5 TL Thymian 1 TL
  5. hinzufügen Salz 0.5 TL falls erforderlich
  6. nehmen Teig
  7. schmieren mit Füllung gleichmäßig
  8. schneiden längs, in der mitte
  9. formen Rollen in 2 teilen
  10. schmieren mit Eigelb 1 Stk geschlagen alle seiten
  11. in Scheiben schneiden Rollen 2-3 cm dick
  12. stellen backpapier auf backblech
  13. drauflegen Rollen gleichmäßig
  14. backen 220 °C in ofen (ober-/unterhitze) vorgeheizt 15 min ca.

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