Reissalat

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Ein herzhafter Mayonnaisesalat mit weichem Reis, viel Gemüse und Eiern. Perfekt zu gegrilltem Fleisch an Sommertagen.


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

45 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 1
Tags:

deutsch salat


Portion

6

Zutaten

  • Wasser 750 ml
  • Reis 375 g
  • Salz 1.25 TL
  • Zitronensaft 3 TL
  • Mayonnaise 300 g
  • Dill 1 EL zerhackt
  • Pfeffer 1.0 TL
  • Ei 8 Stk hart gekocht in stücke geschnitten
  • Kirschtomate 500 g in stücke geschnitten
  • Gewürzgurke 185 g in stücke geschnitten
  • Zwiebel 1 Stk klein in stücke geschnitten
  • Rucola 50 g zerhackt
  • Mozzarella 250 g in stücke geschnitten
  • Gurkenwasser 1 EL

Schritte

  1. hinzufügen Wasser 750 ml Reis 375 g Salz 0.25 TL im mittelgroßen topf
  2. kochen bis flüssigkeit aufgesogen
  3. mischen Zitronensaft 3 TL Mayonnaise 300 g Dill 1 EL zerhackt Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL
  4. hinzufügen Reis Ei 8 Stk hart gekocht in stücke geschnitten Kirschtomate 500 g in stücke geschnitten Gewürzgurke 185 g in stücke geschnitten Zwiebel 1 Stk klein in stücke geschnitten Rucola 50 g zerhackt Mozzarella 250 g in stücke geschnitten
  5. hinzufügen Gurkenwasser 1 EL Salz 0.5 TL Pfeffer 0.5 TL mehr bei bedarf

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