Kohl-Nudeln

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Es ist sehr schnell und einfach, mit nur ein paar Zutaten. Der knackige Kohl vermischt sich perfekt mit den weichen Nudeln.


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

50 Min

Zeitaufwand

Bewertungen: 0
Tags:

vegetarisch abendessen mittagessen ungarisch pasta


Portion

4

Zutaten

  • Kohl 800 g ganz
  • Salz 2.25 EL
  • Öl 50 ml
  • Wasser 3 l
  • Bandnudel 300 g
  • Pfeffer 0.25 EL

Schritte

  1. schneiden Kohl 800 g ganz in 4 teilen
  2. entfernen Mitte
  3. reiben Kohl
  4. hinzufügen Salz 1 EL
  5. mischen
  6. ruhen lassen 15 min
  7. abgießen mit sieb gedrückt
  8. erhitzen Öl 50 ml in große Pfanne
  9. hinzufügen Kohl
  10. braten starke hitze 20 min bis es braun wird
  11. in der Zwischenzeit aufkochen Wasser 3 l
  12. hinzufügen Salz 1 EL Bandnudel 300 g
  13. kochen bis es weich wird
  14. abgießen in nudelsieb
  15. mischen Nudeln Kohl Salz 0.25 EL Pfeffer 0.25 EL

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