Hähnchen-Schawarma

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Ein wirklich schnelles Rezept des bekannten Fast Food, lassen Sie das Hähnchen 3 Stunden im Kühlschrank marinieren


mealscodevor 1 Jahr

Schwierigkeit

3 h 20 Min

Zeitaufwand

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Tags:

abendessen schnell mittagessen orientalisch fast-food party-essen

Basierend auf: link


Portion

4

Zutaten

  • Knoblauch 4 Zehe zerdrückt
  • Koriander 1 EL gemahlen
  • Kreuzkümmel 1 EL gemahlen
  • Kardamom 1 EL gemahlen
  • Cayennepfeffer 1 TL
  • Geräuchertes Paprikapulver 2 TL
  • Salz 3 TL
  • Pfeffer 2 TL
  • Zitronensaft 3 EL
  • Olivenöl 5 EL
  • Hähnchenoberkeule 1 kg ohne knochen ohne haut
  • Griechischer Joghurt 260 g
  • Kreuzkümmel 1 TL
  • Libanesisches Fladenbrot 4 Stk
  • Salat 4 Blatt
  • Tomate 2 Stk in scheiben geschnitten

Schritte

  1. mischen Knoblauch 2 Zehe zerdrückt Koriander 1 EL gemahlen Kreuzkümmel 1 EL gemahlen Kardamom 1 EL gemahlen Cayennepfeffer 1 TL Geräuchertes Paprikapulver 2 TL Salz 2 TL Pfeffer 1 TL Zitronensaft 2 EL Olivenöl 3 EL
  2. hinzufügen Hähnchenoberkeule 1 kg ohne knochen ohne haut
  3. mischen
  4. ruhen lassen in kühlschrank ab/zugedeckt 3 h mindestens
  5. in der Zwischenzeit mischen Griechischer Joghurt 260 g Knoblauch 2 Zehe zerdrückt Kreuzkümmel 1 TL Zitronensaft 1 EL Pfeffer 1 TL Salz 1 TL
  6. ruhen lassen Soße bis zum verwendung ab/zugedeckt
  7. erhitzen Olivenöl 2 EL in große Pfanne
  8. hinzufügen Hähnchen
  9. braten mittlere hitze 5 min bis es braun wird bis es weich wird beidseitig
  10. vom herd nehmen
  11. ruhen lassen 5 min ab/zugedeckt in aluminiumfolie
  12. in Scheiben schneiden Hähnchen
  13. nehmen Libanesisches Fladenbrot 4 Stk
  14. schmieren mit Soße
  15. drauflegen Salat 4 Blatt 1 / portion
  16. drauflegen Tomate 2 Stk in scheiben geschnitten gleichmäßig
  17. drauflegen Hähnchen gleichmäßig
  18. aufrollen

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