Asiatisches Sesamhähnchen mit Gebratenem Reis

Schritte

Hähnchen

1. mischen Mehl 80 g Salz 1 TL Pfeffer 0.5 TL Knoblauchpulver 0.5 TL Paprikapulver 0.5 TL
2. mischen Hähnchenbrust 800 g in stücke geschnitten Maisstärke 3 EL
3. tauchen Hähnchen Ei 2 Stk geschlagen
4. tauchen Hähnchen Trockenmix
5. erhitzen Öl 5 EL in große Pfanne
6. hinzufügen Hähnchen
7. braten 6 min ca. bis es braun wird alle seiten
8. entfernen Hähnchen
9. hinzufügen Sesamöl 1 EL Knoblauch 2 Zehe zerdrückt Reisessig 1 EL Honig 2 EL Ketchup 3 EL Brauner Zucker 2 EL Sojasoße 4 EL in große Pfanne
10. hinzufügen Süße Chili-Soße 2 EL optional
11. kochen 3 min starke hitze
12. hinzufügen Hähnchen
13. mischen bis gut beschichtet
14. kochen 1 min
15. vom herd nehmen
16. streuen mit Sesam 2 EL Frühlingszwiebeln 1 bund zerhackt beim servieren

Reis

1. hinzufügen Basmatireis 250 g Wasser 500 ml im mittelgroßen topf
2. kochen schwache Hitze bis flüssigkeit aufgesogen unter rühren
3. schmelzen Butter 0.5 EL in große Pfanne
4. hinzufügen Ei 2 Stk unter rühren
5. kochen 1 min
6. entfernen Eier
7. hinzufügen Butter 1 EL in große Pfanne
8. schmelzen
9. hinzufügen Karotte 2 Stk in würfel geschnitten Zwiebel 1 Stk zerhackt Erbse 80 g tiefgekühlt Knoblauch 3 Zehe zerdrückt Salz 1 TL Pfeffer 1 TL
10. braten 5 min mittlere hitze unter rühren
11. hinzufügen Butter 1.5 EL
12. braten bis es schmilzt unter rühren
13. hinzufügen Reis Frühlingszwiebeln 0.5 bund zerhackt Sojasoße 4 EL
14. mischen bis zur vermengen
15. braten 4 min unter rühren
16. hinzufügen Eier
17. mischen bis zur vermengen
18. vom herd nehmen
19. hinzufügen Sesamöl 0.5 EL